融合台式與港式糕點元素,創造出獨特的鹹甜風味與滑順口感,從經典中再創經典,
水芋在田中八個月的自然封存、
在澱粉質飽和的成熟期採收,口感鬆軟、香氣濃郁。
紅土包裹著鴨蛋靜靜熟成,利用低溫慢慢烘出香氣,
以港式點心流沙包的概念作融合,經過大甲師無數次的調配,
滑順的流芯餡與鬆軟芋頭充分發揮甜鹹搭配的好滋味。
融合台式與港式糕點元素,創造出獨特的鹹甜風味與滑順口感,從經典中再創經典,
水芋在田中八個月的自然封存、
在澱粉質飽和的成熟期採收,口感鬆軟、香氣濃郁。
紅土包裹著鴨蛋靜靜熟成,利用低溫慢慢烘出香氣,
以港式點心流沙包的概念作融合,經過大甲師無數次的調配,
滑順的流芯餡與鬆軟芋頭充分發揮甜鹹搭配的好滋味。