使用方法:
煮湯: 清水清洗後浸泡約10分鐘,排骨熬成湯約九分熟後再將高麗菜乾放入湯中,可依個人喜好決定軟硬口感。
炒: 清水清洗後浸泡約10分鐘,蒜頭爆香後加入肉絲、高麗菜乾快炒,但因菜乾較硬,過程中可加入少許的水,最後以悶蓋增加菜乾口感。
泡麵料理: 清水清洗後將高麗菜乾依個人喜好加入泡麵內,沖泡熱水即可。
產品特性:
①簡單・方便! 乾燥之前先用熱水川燙,所以乾燥蔬菜用熱水浸泡3~10即可復原使用。 已經切成使用的大小形狀,省略清洗切菜等處理程序,對於忙碌的朋友,可以節省許多時間,煩人的準備工程。
②口感不變! 使用熱水浸泡復原,口感接近新鮮蔬菜,不失美味也能享受蔬菜的香氣。
③保存方便、不浪費食材! 不知道您是否有購買新鮮蔬菜,沒有即時料理或是沒使用完而丟棄的經驗呢? 乾燥蔬菜可以保存6個月~1年左右,不會因為蔬菜腐爛而丟棄等浪費現象發生。廚房常備乾燥蔬菜,當有需要時隨時可取出立即使用,非常方便。重量輕小,體積小,保存方便不佔空間。